これまであまり作ったことがなかったのですが、知り合いの方から頼まれて、試行錯誤で出来上がったのがこれです。阪神タイガースの、キャラクターケーキ!
本当は、優勝のお祝いにしたかったようなんです(>_<)。ぎりぎりで逃してしまったのは本当に残念。
そんな気分を織り込み(笑)、シックなケーキにしてみました。でも、愛情は溢れています、という思いも込めて。
クッキーで作った虎は、とっても苦労しました^^;。
なんとか、形になったかな(!?)。
中は、ゼラチンを使わない、ちょっとビターな(笑)濃厚なチョコレートムースになっています。ヴァローナのピュアカライブを使いました。
それから、書いておかないと自分でも忘れてしまいそうですが(笑)、ビスキュイとクッキーは、かぼちゃ風味です。黄色い色を出すために、パンプキンパウダーを使いました。写真だとわかりにくいですね。
喜んでくださっているといいな~。