昨日の記事を書いてから、やっぱり我慢できなくて作りました(笑)。
スプーンでぽとんぽとんと落していく作り方なので、ラフな見かけが素朴というかそっけないなぁと思いつつ、このゴツゴツの食感も好きです♪
たいていこういうクッキーの場合、ベーキングソーダとベーキングパウダーを併用するレシピが多い気がしますが、私はどちらも入れません。もちろん膨らまないのですが(笑)味は全然かわらないし、自分の好みが「きゅっとしまった」感じの生地なので^^。
それにしても、先週ひいた風邪が全然治りません・・・。クッキー作ってる割には(笑)動くのがつらいです。困った。